Não que sirva de base mas se é de inox é bem provavel que seja M10 mesmo...
Acho melhor medir com um paquimetro que não tem erro, 3/8 é 9,525mm e M10 é 10mm... Sei que tem a tolerancia e tal, mas é uma diferença bem grande, no paquímetro vai da pra saber qual barra que é...
E também medindo o passo no paquimetro é muito mais preciso, vc pode ajustar, se o passo era 1,5 pode experimentar 1,6... ou 1,4 sei lá...
Veja um que vai da a medida do programa...
Vale lembrar também que dependendo do que pode até ser folga na máquina, ou porca... Ai ta saindo menor por motivos mecanicos... Ou perda de passo quem sabe...