a tua estimativa de 640 horas, dá 4 meses e meio de trabalho direto.
pela descrição acredito q está alto a estimativa de tempo
já que é um trabalho que envolve várias áreas.
para o cliente não desanimar no valor, pois pode depender muito quanto eles estão dispostos a investir.
quando envolve o trabalho engenheiro e/ou técnico com dimensionamento do projeto, programação, pode considerar em torno de 100 a hora, lembrando que é a área com menos tempo de uso
quando envolve desenho, diagrama elétrico, orçamentos de material, pode colocar bem menos, algo de 30 a hora
quando envolve a mão de obra na fabricação, montagem, também 30 a hora
isso é apenas uma referencia, se garante que vai funcionar logo assim q instalar tudo, pode aumentar
se não, diminua