Muitas vezes deparamos com algum vídeo no Youtube cujo som desejamos salvar com qualidade.
Isso é possível com alguns programas e alguns malabarismos.
Outra forma mais fácil é capturar o som através de um site online:

http://www.getaudiofromvideo.com/

1º PASSO:  Entre no site e coloque o link do video que tenha o som ou musica que voce quer no campo de busca, e depois clique em "Search".

2º PASSO: Depois marque a opçao indicada e clique em “Download” e espere o processo terminar.

3º PASSO: Depois que o processo terminar clique no botao “Download File” e salve da forma desejada.

Boa noite:

Para quem usa o Firefox, tem um complemento chamado Fast Video Download, que, ao abrir o vídeo no youtube, o ícone desse complemento começa a piscar, então é clicar nele e pedir para efetuar o download.

SDS.: Casarini.