Vc abre o Art Cam e vai em criar novo modelo por exemplo, e aí quando vc vai configurar o tamanho da área do desenho têm uma opção para vc indicar da onde começa o ponto zero do desenho, e também da onde a máquina vai começar a ler (ponto zero) o percurso da usinagem.
Outra opção é quando vc já tem o modelo carregado no Art Cam, vc vai no ícone modelo, que representado por um ursinho, no canto superior esquerdo da tela do programa, e clica nele. Aí vc pode fazer as modificações necessárias.
OK!