Olá Silvio,
Seja bem vindo...
Não conheço esta placa direito, mas tenho certeza que vai ter gente que poderá te ajudar...
Vou me arriscar a dizer algumas coisas...
Pelo que ví, o borne "5" é para ligação dos fios "comuns" de cada motor.
Se o motor tem 5 fios, o "comum" deverá ser ligado ali.
Se tiver 6 fios, os dois comuns serão ligados juntos!...
Se voce tiver um multímetro, poderá facilmente encontrar os "Comuns"...
Vamos ver um exemplo: Num motor de 6 fios, entenda que serão 4 bobinas (4 fases) agrupadas 2 a 2 (4 fios) com um fio entre (na metade) de cada fase.
Cada "extremo" de uma fase é um fio, e entre as duas fases tem um fio ligando as duas juntas (isso dentro do motor).
Pela parte de fora aparecem 3 fios para um conjunto de fases, e mais 3 para o outro conjunto.
Se voce ligar o multimetro em "resistencia", e encostar um dos terminais em um fio e o outro terminal em um outro fio, vai chegar uma hora que voce vai ver que o multimetro marca um valor.
Vamos dizer que o valor é 10 (por exemplo). Marque estes fios.
Agora mude um dos terminais do multimetro para outro fio e meça - se der 5 (por exemplo), significa que voce encontrou UMA fase só ou seja, um fio da PONTA da bobina, e o fio do MEIO.
Se a medição for o dobro (10 por exemplo) voce encontrou as DUAS pontas das duas fases (os dois extremos).
Assim voce encontra as fases, ams não a sequencia. a sequencia é feita com o programa de controle, mas isso fica para depois...
Para ligar a tensão, voce tem duas opções: ou liga os 7V simplesmente ou poderá ligar uma fonte com mais tensão, mas vai precisar de um modo de reduzir a tensão: ou através de "resistores de lastro".
Mas aí é que entrará a ajuda dos colegas por aqui...