Luthier, tentando ser claro agora também, vamos lá:
Se, e só se, as placas fossem minhas:
Eu NÃO usaria uma tensão maior que 70V de jeito nenhum. Primeiro porque é número redondo e é mais bonitim, segundo, porque mesmo com uma flutuação porca na rede da concessionária, estaria fora do limite superior da placa.
Se, e só se, as placas fossem de outra pessoa e EU tivesse de montar:
Eu NÃO usaria uma tensão maior que 60V de jeito nenhum. Se eu queimar uma placa minha, azar meu. Se queimar de outro, é o outro que vai ficar o tempo que leva pra um troço desses chegar aqui com a máquina parada...
Não confio nos limites nem das coisas que faço, vou lá confiar em limite de fabricante?
Exemplo, o fabricante diz que o carro dele é estável e seguro para fazer quaisquer curvas, independente do terreno, a até 60 km/h. Você confia?
Mas isso quer dizer que vc vai ter de jogar fora seu trafo e comprar outro? De jeito nenhum! Se for baixar para 70V, a queda é pequena (coisa de 4V). Nada que 6 diodos em série na saída da fonte não dêem conta de derrubar (0,7V de queda de tensão em cada diodo). Só tem que ser criterioso na escolha por causa da corrente.
Se for baixar pra 60V, ótimo! Com 13 V de sobre-alimentação na entrada já conseguimos ter uma boa regulação.
Desculpem o aparente excesso de precaução, mas é que uma das primeiras coisas que aprendi é a nunca trabalhar no limite. O tal do headroom... Tudo que trabalha com folga em todas as suas grandezas, trabalha melhor e por mais tempo.