Sei que o tópico é meio idoso mais so para complementar e mostrar em outra ótica o que alguns colegas ja falaram, os reguladores da família 78xx, são reguladores lineares ou seja seguindo a lei de ohm onde v = r x i, tensão = resistência x corrente, o mesmo obtém uma queda de tensão dissipando a energia excedente que lhe é entregue, ou seja se o senhor precisar de 1 amper em seu circuito de 5v, como a corrente é em serie com o circuito teremos então, 24v (entrada) - 5v (saída) = 19v (no componente 78xx) ... como temos 1 amper e uma "queda" de 19v em cima do componente, teremos potencia = tensão x corrente, ou seja p = 19v x 1a, totalizando 19W que o pobre do componente terá que dissipar em forma de calor, ou vc poe um grande dissipador com cooler como o amigo sugeriu ou pode cascatear algum outro regulador de forma a dividir essa carga térmica em mais componentes e assim vai... Se vc regulasse de 12v para 5v por ex, teria a potencia = 7 x 1 = 7w tendo que dissipar apenas 7w (oq é bastante para o componente) precisando de um bom dissipador.  espero ter complementado os questionamentos, obs: os capacitores são bem uteis em caso de conversão de fontes principalmente chaveadas para a tensão desejada, podendo ate serem dispensados quando usado com baterias, eu sempre uso na duvida. A melhora que o amigo teve com o capacitor provavelmente não foi pela dissipação do componente melhorada em si, mas o fato de ter diminuído a perca térmica por gerada por "chaveamento de ruido" como acontece em fontes chaveadas digitais."minha hipótese" Abraço.