Gean,
Este assunto tem sido recorrente por aqui, então vamos aproveitar e esclarecer algumas coisas:
Independente se a máquina usa motores de passo ou servo motores - se ultrapassarmos as características de funcionamento de quaisquer um destes, haverá erro de posição - sempre.
No máximo o que pode acontecer usando servomotores, é que seus drives sinalizam um erro de posição (por causa de um contador interno) e eles páram os motores, e dependendo de como for a parada, pode ou não haver possibilidade de retomada do trabalho.
Espero que isso tenha esclarecido sua dúvida.