Caros amigos,

Venho admirando o desenvolvimento e as dicas dos trabalhos, mas tenho uma observação a fazer sobre o material utilizado em táboas de cortar carne (se for táboa de madeira para cortar carne).

Não sei se vocês lembram, existem trabalhos  que comprovam a inviabilidade da madeira para esse fim devido ao acúmulo de detritos e pequenos fragmentos de carne entre pequenas fendas formadas pelas facas após o uso no corte da carne.

A madeira junto à umidade é um meio de cultura muito favorável à proliferação de bactérias oriúndas da decomposição da carne fixada entre as fissuras desse material mole, onde é difícil uma limpeza eficiente.

Não seria viável confeccionar esses trabalhos em material plástico? As táboas que eu utilizo em casa são de plástico duro, o que as tornas menos suceptíveis a riscos, e com certeza mais fácil de lavar, além do plástico ser menos favorável às bactérias.

Desculpem, não é crítica negativa, quem sabe pode ser uma dica interessante, pois o mercado já aderiu a essa mudança.

Jackson Luz


   

Amigos.

Pensar no bem estar para se ter uma boa saude, realmente é muito importante, pois se adquirirmos bons abitos , muitas doenças serão evitadas.
Mas nem tanto ao mar e nem tanto a terra rsrsrsrs.
Amigo jackson,  vc tem razão sobre a  famosas bactérias  rsrsrs, mas como diz o nosso amigo BH, se  fizermos uma boa igienização , podemos evitar muita coisa.
Antes de vc   utilizar uma tabua, o correto e  fazer uma boa lavada com  detergente e depois lavar com agua quente.
Um outrra coisa,  que eu faço, e colocar a mesma  na churrasqueira pára poder esquentar, mas tem que ser uma boa tabua.

Agora mesus amigois .  existe  um velho didato  que é corretissimo.

SE VC VISITAR A COZINHA DE UM RESTAURANTE , VC  COM CERTEZA NÃO VAIS ALMOÇAR.   rsrsrsrs

Amigo,  aos meu  18 anos, fui auxiliar de padeiro a noite.
E podes ter certeza ,  que se vcs  tivessem conhecimewnto de como era feito o pão naquela época, nunca mais comeriam,.
Hoje com as maquinas modernas, já melhorou e muito.

Bem, as bactérias fazem parte de nossas vidas , então vamos viver rsrsrs
abraço
ricardo

Na verdade, acho que esse não seria o tópico e fórum correto para discutir sobre bactérias kkk. E sim para elogiar o belo trabalho do Mateus, se eu ganhar uma taboa dessa jamais passaria a faca nela.
Abraço a todos, e mais uma vez parabéns pelo trabalho Mateus

...Bem, as bactérias fazem parte de nossas vidas...

Mas elas não comem churrasco; e se comerem, dão mordidas muito pequenas

Jackson, Obrigado pelas considerações, concordo que devemos ter cuidado com tudo relacionado a saúde, mas estou do lado dos nossos colegas aí embaixo, acredito se tiver uma
boa higiene as tábuas não apresentaram risco.
     Fiz um banho na taboa com óleo de cozinha mesmo para ver como ficou,
ela deu uma boa escurecida e evidenciou bem as diferenças de densidade
em sua fibra e depois de algumas horas ela absorveu o óleo e ficou sequinha.

Um abraço a todos



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bom, como eu tambem tenho feito varias tabuas de carne em madeira, isso muito me interessa, então só um pitaco, ao meu ver a tábua de carne em madeira além de ser mais bonita, é tradicional desde o tempo que o ''velho barreiro era piazinho", para o mercado acredito que a aceitação é bem maior, quanto a bactérias, aqui na minha região usamos dizer que o maior come o menor, kkkk, brincadeira né, nada melhor que uma boa higienizada, quanto a substituição da madeira pelo plastico, eu prefiro ingerir junto com a carne umas lasquinhas de madeira do que umas lasquinhas de plástico; eu ja iria tocar mesmo no assunto de algumas tabuas de vidro que tenho visto, com certeza no atrito da faca com o vidro deve soltar micro pedaços ou não?! eu ainda prefiro umas lasquinhas de madeira, mas a discussão é muito boa, e com certeza tem mercado para os três tipos de tabua de carne, porém a questão da facilidade em conseguir a madeira, de se usinar a madeira entre outros, faz com que optemos por madeira mesmo.

Boa tarde e Feliz Páscoa a Todos, tinha uns pedaços de vidro quebrado em casa e resolvi ver se conseguiria fazer umas gravações, lá fui eu na loja de ferramentas ficar olhando pras fresas na vitrine, o vendedor me pergunta qual fresa você está querendo e pra quê, eu digo estou só "dando uma olhadinha" huahua tá na cara que ele percebeu que eu não entendo nada heheheheh então vi uma ferramenta de escariar metal e falei logo me vê esse aí pra viagem e acabou que funfou até mais ou menos. Segue umas fotos e abaixo estarei mandando o vídeo, Abraços.



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Obrigado Willian, abaixo o Vídeo

CNC Gravando em Vidro