Mac,
Esse que você postou e pelo que eu entendi, é um produto bastante simples, e trabalha com o mesmo principio que aqueles borrifadores de lavouras, que também existem com bombas elétricas.
Mas trata-se apenas de uma garrafinha em que o usuário através daquele manípulo, certamente ligado a uma haste e um êmbolo interno, bombeia e confere a garrafinha pressão. E pelo gatilho na ponta da mangueirinha você libera a àgua em forma de spray para se refrescar.
Neste caso, as latinhas de tinta em spray podem ser uma alternativa melhor como nos vídeos mostrados aqui no fórum.