Ronaldo, veja só...
Não sei se eu entendí, mas pelo que parece você está conduzindo o assunto conforme o que te passaram, e estas informações podem não ser exatas ou melhor, pode ser que os resultados finais não sejam os esperados.
Para usinar qualquer coisa, o ideal seria que se conhecesse o material a ser usinado e suas ferramentas isto é - que voce tenha algumas ferramentas que funcionem bem para o material que pretende trabalhar...
Para fazer os serviços da medalha por exemplo, serão necessárias ferramentas que me parece não se encontram no mercado - não com certa facilidade, então o que eu quero dizer é que não adianra eu (ou qualquer outro) te indicar esta ou aquela ferramenta, pois não temos o material e com isso não poderemos dizer o que vai funcionar ou não, e provavelmente isso deixará os resultados muito aquém do esperado.
De qualquer forma, eu usaria fresas de um corte só (conhecidos como bits tipo "D" ou como buris em "D") de diversos formatos, principalmente para corte cilindrico, cônico e em raio...
Os tamanhos, bem - devem ter as hastes nos diametros de suas pinças (ou que voce tenha pinças de diversos diametros) e o mais importante as pontas de alguns diametros...
Pontas grandes para desbastes e pontas pequenas para acabamentos...
O quão pequenos?
Depende dos detalhes que pretenda executar e das capacidades de remoção de cada uma...
Em cima disso, se produzem as táticas de usinagem, e é por isso que eu nem me aventurei a desenhar nenhuma tática, porqte não tenho as ferramentas que deveriam ser usadas...
Este é um aspecto da coisa - o outro é o que fazer com a máquina - por exemplo, máquinas cnc são ótimas para fazer modelos de peças em cera (por exemplo) que servirão de matriz para geração de moldes em silicone e que irão reproduzir centenas ou milhares de peças usadas em um método chamado "cera perdida", muito comum em joalheria...
Usinar cera é outra arte, muito diferente (mas não menos dificil) de usinar peças em prata ou quaisquer outros materiais para joalheiros...
Como vê a toca do coelho é muito mais funda do que imagina