Samusad
Achar chapas de aluminio perfeitamente planas e paralelas é realmente difícil, principalmente em chapas de pouca espessura, que são mais sucetiveis de empenamento. Voce tem algumas saidas, uma é mandar usinar o local onde serão apoiados os mancais, outra saida é utilizar algum tipo de calço, no caso de massa, tambem pode ser utilizada, mas tem algumas mancadas, pois voce terá que colocar a massa, esperar que ela atinja uma certa dureza para depois se ajustar, pode ser usada a massa plástica de automóvel.
Poste alguma foto do problema específico para poder te dar uma orientação melhor.