Olá pessoal que fura inox:
Os aços da série 300, os austeniticos, têm uma característica que dificulta o trabalho, eles enderecem a frio ou seja, por trabalho sob pressão, a camada superficial do material adquire dureza maior que a do núcleo. Isso ocorrem em uma profundidade muito pequena, mas a dureza torna-se tão alta que acaba com o fio da broca em pouco tempo.
O que acontece quando se tenta furar inox com furadeira portátil é que o avanço não é constante, então, a broca por momentos gira sem avançar, o que é suficiente para endurecer o material e aí, o fio vai pro brejo e a broca continua girando em falso endurecendo ainda mais a camada adjacente e aumentando o calor. No fim a ferramente acaba perdendo o fio e a têmpera.
No Brasil até uns 4 anos, ainda era corrente a afiação da broca com uma única aresta por face, com o ângulo de saida sendo helicoidal (formava aquela típica aparência de cone da ponta da broca).
Hoje, finalmente a DOrmer já disonibiliza brocas dom 2 arestas por face (flat lands), que é uma afiação muito superior, mesmo porque, faz com que a broca seja auto centrante (em tese...) sem aquele gume reto central da afiação tradicional.
Brocas com a afiação "flat" reduzem em 20 a 30% a força de corte.