Quanto a mobilidade do pórtico ou da mesa, eu prefiro mover o que for mais leve. Numa CNC para PCI, a peça a ser usinada (a placa) e a mesa são, por natureza, leves, portanto prefiro que sejam móveis. Além disso, como se requer maior precisão, acho que em CNC pequenas, a mesa móvel proporciona maior rigidez, evidentemente, quando bem desenhada e construída.
Quanto a ferramenta ou a peça ser moverem, podemos citar exemplos do "mundo da usinagem" (conhecidos há mais de cem anos), em tornos a peça se move e a ferramenta é fixa e em fresadoras a ferramenta se move e a peça é fixa. No final, os resultado são basicamente similares.
O desenho de CNC pórtico móvel acho mais apropriado para CNC de maior porte.
Considerando o uso de um driver chopper, de corrente constante, quanto maior a tensão de alimentação dos motores melhor, mais rapidamente os motores poderão se mover (maiores aceleração e velocidade). Pode usar 24, 36 ou até 48 V.