A rotação do motor não é o fator primordial na usinagem, mas sim a velocidade de corte. A velocidade de corte depende da rotação do spindle, do diâmetro da ferramenta (fresa, broca, serra, ...), bem como da reação do motor ao esforço de usinagem (pois o motor possui uma curva de rotação x torque).
Os colegas do Forum podem explicar melhor as velocidades de corte ideais para cada material.
Quanto a rotação do spindle, pelo pouco que sei (sou "eletrônico"), há duas estratégias de usinagem: em baixa rotação e em alta rotação. A fresadora MF-70, por exemplo, é basicamente para alta rotação, já a fresadora da HF opera na linha de baixas rotações.