Cyrillo,
A boa prática diz que voce não deveria fazer ester tipo de alteração numa peça como a castanha do fuso, mas cada um sabe onde o calo aperta.
Pra fazer isso, voce precisaria desmontar a castanha retirando todas as esferas de todos os canais, proteger a peça e fazer o que deseja.
Note que na parte de fora da castanha normalmente há um ressalto retificado com um diametro com tolerancia - este ressalto fica mais perto da flange - para a outra extremidade o diametro é um pouco menor, então caso pretenda assentar o rolamento diretamente sobre o corpo da castanha, provavelmente deverá fazer na parte retificada, mas teria que ver se as toletancias construtivas tanto da castanha como do rolamento escolhido servem - se não, terá que retificar a superficie da castanha de novo....
O que sobrar, teria que tentar fazer uma rosca mas antes precisa ver que tipo de rosca irá fazer e se esta cabe no material que sobra, e provavelmente terá que fazer uma porca sob medida.
Eu faria uma luva como descreví, assim se fizer caquinha, faz na luva e não estraga a castanha, que é meio cara.