Gilmar, não que vc não possa usar o 3dsmax, mas ele foi criado para efeitos de visualização, recursos de modelagem por NURBS não foram desenvolvidas nele, na vedade são bem limitados, ele é mais indicado para criação publicitárias ou do genero.
Ja o Rhino é uma ferramenta muito mais técnica para criação de modelos tridimencionais precisos ou com saidas para a industria. Suas ferramentas de modelagem são mais confiaveis porém um programa como o CATIA é muito mais complexo que estes dois e se seu objetivo é chegar nele, com certeza comece pelo rhino, mas será para vc ter uma noção de modelagem tridimencional, pois apesar destes programas terem o memo conceito em suas ferramentas, ela se diferem muito na hora do seu uso.
Com tudo, vc deve analizar mesmo quais serão seus objetivos, pois a muitos programas no mercado que atigem as mais variadas nescessidades.