Tamires,
Na verdade essa coisa de velocidades de avanço e de rotação são obtidos por experimentação... alguns fabricantes (sérios) de ferramentas sugerem valores baseados na experiência, e são uma boa base para começar...
O que vale dizer é que as velocidades de avanço são muito dependentes do tipo de material a ser cortado, daí a escolha da geometria ideal da ferramenta de corte e por conseguinte os ajustes de rotação e de avanço...
Vale a pena ainda citar que é interessante algum sistema de "retirada" do material cortado (dos cavacos ou pó) que se acumula nos percursos que a fresa percorre - pode ser a vácuo, ou mesmo por sobro de ar comprimido, pois esta "sujeira" atrapalha em muito o corte aumentando a temperatura na fresa, e aumentando a resistência ao avanço, o que pode ocasionar a quebra do instrumento de corte.