Sanches,
Aqui tem um circuito que dá para fazer a construção do ionizador:
http://www.geocities.com/~uwezi/electronics/projects/ionizer.htmlTalvez pela tensão e corrente necessárias para ionizar o pó da tinta, você tenha só que aumentar os estágios do multiplicador de tensão formado pelos capacitores e diodos na saída do transformador. Aumentando esses estágios, por consequência aumenta se a tensão e diminui se a corrente de saída do ionizador.
A faixa de tensão e de corrente que você citou anteriormente está correta e é utilizada em equipamentos industriais de pintura a pó.
Nos equipamentos de pintura que já consertei esses valores são finais da faixa de ajuste, pois a ionização é relativa ao volume de pó que se aplica.
Na tentativa de construir este equipamento, aterre bem as partes metálicas onde haverá contato manual, pois os choques do ionizador causam as vezes muita dor.
Tenho alguma expêriencia na construção de ionizadores, se precisar posso dar dicas.
Até mais !!!