Olá,

Estou iniciando no apredizado do torno. Gostaria de saber qual forma que vocês
usam para calçar a ferramenta no porta ferramentas de forma que a superfície de
corte fique na altura do centro da peça, se existe algum macete etc e tal.

Obrigado!

existe algum jogo ja com várias medidas de chapas apropriadas ja cortadas e tal
ou o negócio é improvisar mesmo catando um monte de chapinhas em várias
medidas em algum ferro velho?

Não tem segredo, normalmente os castelos dos tonos seguindo suas devidas proporções, se você usar suporte de pastilhas intercambiáveis as alturas vão ser pré estabelecidas, exemplo 12mm, 16mm, 20mm, 25mm etc, é só você ver qual é a altura do seu castelo e ta resolvido, não precisa usar calço.
Agora se for pastilha soldada que você vai aviar varias vezes ai você vai ter que ir calçando com chapinhas de alturas diversas, e não esqueça de usar o contra ponto para conferir.

é só você ver qual é a altura do seu castelo e ta resolvido, não precisa usar calço.

Não é bem assim!

Se o porta ferramentas não tem auto ajuste, quase sempre é necessário proceder alguma correção na altura da ferramenta.

Nem sempre a altura ideal de corte e acabamento é exatamente o centro.

A afiação pode mudar a altura original de qualquer ferramenta.

Além disso, conforme o passe, as forças durante o corte tende a abaixar a ferramenta devido à elasticidade e até folgas, o que indica posicionar ligeiramente mais alto (conforme o caso e detalhes da ferramenta).

A variedade de ferramentas  e dispositivos para um torno mecânico pode ser enorme (quanto mais melhor), certamente muitas não vão atender nenhuma normalização escalonada.

Abraços.